Thứ Ba, 25 tháng 4, 2017

Máy Sous Vide MX Immersion Circulator

Máy Sous Vide MX Immersion Circulator

Model: MX Immersion Circulator

Hãng: PolyScience – Mỹ

Máy Sous Vide MX Immersion Circulator
Máy Sous Vide MX Immersion Circulator

Sous Vide Cooking là gì?

–Sous Vide Cooking là phương pháp nấu ăn chậm được dùng trong các nhà hàng phương Tây. Trong đó thức ăn được giữ trong môi trường chân không, và nấu chín tại nhiệt độ thấp từ 50 – 70oC.
– So với nấu ăn truyền thống, Sous Vide Cooking giúp kiểm soát thực phẩm chín đều, mềm và lưu giữ được hương vị của thực phẩm.
Sous Vide Cooking giúp làm tăng độ mềm và độ ẩm của thực phẩm
Sous Vide Cooking giúp làm tăng độ mềm và độ ẩm của thực phẩm

Các bước thực hiện Sous Vide Cooking:

 Giữ thực phẩm ở môi trường chân không bằng túi hút chân không
 Thả chìm túi thực phẩm vào bể nước có gắn máy Sous Vide MX Immersion Circulator.
 Điều chỉnh nhiệt độ nấu và thời gian nấu thích hợp cho từng nguyên liệu.
 Lấy thực phẩm ra sử dụng.

Giới thiệu về máy Sous Vide MX Immersion Circulator:

 Máy Sous Vide MX Immersion Circulator là lựa chọn hoàn hảo cho món ăn của bạn với chi phí máy thấp, hiển thị cả oC và oF, bơm áp suất mạnh mẽ nên được nhiều đầu bếp trong các nhà hàng tin dùng.
– Với công nghệ của Mỹ luôn đảm bảo độ bền, độ chính xác và đồng đều nhiệt độ cao tại mọi điểm giúp việc nấu Sous Vide được đơn giản và dễ dàng.

Thông số kỹ thuật:

 Nhiệt độ cài đặt: môi trường + 10°C đến 135°C / môi trường +20° to 275°F
 Độ chính xác: ± 0.07°C / ± 0.13°F
 Thể tích nước tối đa: 28 lít
 Màn hình hiển thị: LCD 3.25”
 Bơm: áp suất, 1 tốc độ
 Kích thước máy: 10.9 x 9.7 x 35.8 cm
 Khối lượng máy: 4.5 kg
Ngoài máy Sous Vide MX Immersion Circulator thì hãng PolyScience còn cung cấp thêm máy Sous Vide LX Immersion Circulator với giá thành rẻ hơn.
Thông tin liên hệ:
Công ty cổ phần công nghệ Hiển Long
Tiến – 0907 043 291
Email: tranngoctantien@gmail.com
Skype: tantien122
Website: 
maydotantien.com


IconIcon